הבר של דלידה
הינו בר בוטיקי קטן, הנמצא ממול למסעדה ונועד לתת חוויה לילית אלכוהולית וסקסית.
עולם התוכן של הבר נשזר בקפידה ומחבר את כל חלקיו לכדי שלם.
מתחיל בעיצוב, דרך תפריט יינות וקוקטיילים מנימליסטי ומדוייק ועד למנות האוכל שהותאמו לבילוי אלכוהולי ובו בעת עומדות בפני עצמן ומייצרות חוויה קולינרית מדוייקת מחומרי גלם משובחים.
את כל אלה מלווה פלייליסט חם העוטף את החוויה. הבר תוכנן כאי שיש שחור במרכז החלל ומשמש כלב ליבו של המקום.
הבר פתוח לישיבה מכל צדדיו, כאשר הצוות המארח, השף, הברמן והאורחים נמצאים כתף לצד כתף. בחירה עיצובית זו משרה אוירה משוחררת, אינטימית, סקסית ונטולת היררכיות, המוגשת על ידי שירות מקצועי, קשוב ונוכח.
אירועים בבר של דלידה
הבר של דלידה מארח אירועי בוטיק אינטימיים, איכותיים,
וסופר קולינריים הנתפרים בהתאמה אישית לאורח.
אירועים המשלבים תפריט אלכוהול וקוקטיילים מדויק לצד מנות בר איכותיות שהותאמו לבילוי אלכוהולי ובו בעת עומדות בפני עצמן ומייצרות חוויה קולינרית מדויקת מחומרי גלם משובחים.
פרויקט טבח אורח
הינו פרוייקט שהתחיל את פועלו באוגוסט 2016 אשר במהלכו דלידה מארחת בבר שלה טבחים מוכשרים ומעניינים שמטביעים חותם בסצינת הקולינריה התל אביבית.
לערב אחד מוציאה דלידה את אלה שעובדים ימים כלילות מאחורי הקלעים בכדי שלכולנו יהיה אוכל מעולה על הצלחות במסעדות המובחרות בעיר ושמה אותם בקדמת הבמה.
אופיו ותוכנו של ערב זה עוסק בגורם ההפתעה, כל טבח מקבל יד חופשית להשתלט על המטבח שלנו ולהביא עמו את הטעמים, הצבעים , המרקמים והפנטזיות שלו ויתן לנו לטעום את עולמו.
