ערב
בימים א'-ה' בשעות 17:00-19:00
50% הנחה על כל המנות, לא כולל קינוחים, תפריט עונתי ושתייה
-
ברולה פלפלים חריפים ופטה
27shkalimחציל בגלייז רימונים, קרוטוני פיתה, טחינה גולמית ופטל מיובש
26shkalim -
"טורטליני לפני המים"
28shkalimבצק סולת וחלומי, סלמון סקין, אבקת מסקרפונההכל מסרטנים
28 shkalim -
מולים בצלפים, לימון כבוש ועגבניות מיובשות
36shkalimחריימה אתיופי
29shkalim -
קבב טלה, פיסטוק וחלומי
27shkalim
-
לחם "מרקו" ושמן זית פישולין של תירוש
19shkalimסלט זוקיני נא
53shkalimארטישוק רומאי, קונפי שרי צהובות, קלמטה, בצל סגול, קרוטוני בריוש, רוטב פלפלים שרופים ולבנה באפלו -
סלק
47shkalimפלפל חריף שרוף, קרם תרד, טחינה-עמבה, פסטו רוקט וקריספי פיתהפסטה של אמא אידיאלית
67/59shkalimעגבניות/חלקי פנים -
טורטליני גבינות
57shkalimחמאת עגבניות ולמון-גראס. שיטאקי טרי וצ'יפס מרווהקרפצ'יו דג ים
53shkalimמלפפון בלאדי, צ'ילי, פריקי קלוי, זרעי עגבניה, דואה וכוסברה -
דגים כבוש
56shkalimקונפי תפו"א, סלמון מעושן, בצל מוחמץ, אנדיב, קרם פרש ו"ניוקי" חרדלכרוב ערבי בשמפנייה
63shkalimקלמארי, בייקון, קצף שמפנייה ואבני ארטישוק ירושלמי -
קובה-נייה
54shkalimפילה בקר קצוץ, בורגול, טיולי יוגוט מיושן, דואה ופיתה כבשרביולי "כינורות"
49shkalimבפנים: כנפי עוף, בצל מקורמל, שמיר, יוגורט. בחוץ:
ציר עוף ויוגורט בפאלו, אבקת יוגורט עיזים, פיסטוק וגרגר נחלים -
לב טלה
49shkalimפיננסייר שומן כבש, צזיקי קארי ובצל כבוש״סטייק" בריוש ומח עצם
73shkalimציר בקר ופרחי היביסקוס, ערמונים וקרם ארטישוק ירושלמי
-
כנאפה
85shkalimתבשיל מנגולד, קרם שרי צהוב, ריבת צ'ילי, ירקות מוחמצים ולבנה עיזיםקציצות דגים ופירות ים
125shkalimרוטב צדפות, קונפי שרי, לחם -
פילה פורל
143shkalimקרם כרובית, מלך היער, ירקות צלויים, פסטו רוקט וסורלפילה בקר (220 גר')
143shkalimקרם סלרי, ירקות בחמאת חוויאג' וציר עוף -
אנטריקוט (220 גר')
143shkalimפום פייזון, בטטות קונפי, רוטב חמאה לבנה