ערב

ארטישוק רומאי. שרי. זיתי טאסוס. בצל סגול. רוטב פלפלים שרופים. לבנה באפלו. אורגנו טרי

פלפל חריף שרוף. קרם תרד. טחינה-עמבה. פסטו רוקט. קריספי פיתה

חמאת עגבניות ולמון-גראס. שיטאקי טרי. צ'יפס מרווה

מלפפון בלאדי. צ'ילי. פריקי קלוי. זרעי עגבניה. דואה. כוסברה

קלמארי צלוי. בייקון. קצף שמפנייה

בפנים: כנפי עוף. בצל מקורמל. שמיר.יוגורט.
בחוץ: ציר עוף ויוגורט בפאלו. אבקת יוגורט עיזים. פיסטוק.
גרגר נחלים

פיננסייר שומן כבש. צזיקי קארי. בצל כבוש

תבשיל ירוקים וזעתר. קונפי שרי. חציל שרוף. שנקליש.
לבנה עיזים

קרם קולורבי. מלך היער. ירקות צלויים. פסטו רוקט. סורל

ירקות סו-ויד. שיטאקי. ציר עוף קרם פרש